美肌効果などが期待できると言われている酒粕。
実際に、酒粕を食べ続けた結果、どのような効果が得られるのか気になりませんか？
そこで、今回は
- 酒粕を食べ続けた結果の口コミ
- 酒粕を毎日食べ続けたときの効果や効能
- 酒粕を食べるとおこる副作用
- 酒粕の効果的な食べ方
についてご紹介していきます。
酒粕を食べ続けた結果！口コミご紹介！
酒粕を食べ続けた結果、良い効果が出た人もいれば、悪い効果が出てしまった人もいます。
それぞれの口コミをご紹介していきます。
酒粕を食べ続けた結果！良い口コミ
酒粕を食べるようになってからお肌がすべすべになりました！
酒粕を食べてから冷えが改善されてポカポカになりました
しつこい便秘が改善してきました
良い口コミをまとめてみると、
- お肌の調子が整った
- 冷え症が改善された
- 便秘が解消された
などがみられました。
酒粕を食べ続けた結果！悪い口コミ
味もニオイも苦手で気持ち悪くなってしまいました
お腹が緩くなってしまい下痢が続いています
悪い口コミをまとめてみると、
- 吐き気を催した
- 下痢をしてしまった
などがみられました。
酒粕を毎日食べた結果、どんな効果や効能が得られるの？
酒粕を食べると様々な効果や効能を得られます。
ここでは、4つご紹介していきます。
美白、美肌効果
酒粕を毎日食べると、美白、美肌効果が期待できると言われています。
酒粕には、下記の表のように肌にとって良い成分がたくさん含まれています。
| 成分 | 効果 |
| ビタミンB群 | 肌の代謝を助け、肌を保護する |
| α-EG | 肌コラーゲンの生成を促進し、キメを整えハリを与える |
| レジスタントプロテイン | 乾燥から肌を守ったり、肌の再生を促したりする |
| アルブチン | シミやそばかすなどの原因物質を抑制し肌を明るく保つ |
酒粕を食べることで、これらの栄養が効率よく摂取出来ますので、肌がキレイになると言われています。
便通を良くする
酒粕を食べると便通を良くする効果が期待できると言われています。
酒粕には、不溶性食物繊維が含まれており、便のかさを増やし腸内を刺激することで、便通が良くなります。
また、レジスタントプロテインは、腸内の油を吸収し便を柔らかくする働きがあります。※1
これらの成分で腸内環境が整い便秘解消などが期待出来ます。
※1 参考：健栄製薬「腸活コラムVol.33」
血圧の上昇を抑える
酒粕を食べることで、血圧の上昇を抑える効果が期待できると言われています。
酒粕に含まれているペプチドが、血圧を上昇させる物質を阻害させる効果があるそうです。※2
即効性はないようですが、毎日食べ2ヶ月程度続けると効果が期待できるようです。
※2 参考：日本新薬株式会社「酒粕から血圧低下機能の食品素材 日本新薬と月桂冠が共同開発」
冷え症の緩和
酒粕を食べることで、冷え症の緩和が期待できると言われています。
酒粕に含まれるアデノシンには、血管を拡張させる働きがあり、全身の血の巡りを良くします。
また、ペプチドにも血流を改善する効果があり、身体が温まりやすいと言われています。
食べ過ぎは体に悪い？酒粕を食べると出やすい副作用は？
酒粕を食べ過ぎると体にはどんな副作用がでるのでしょうか。
ここでは、2つご紹介していきます。
アルコール分で酔う
酒粕を食べ過ぎると、アルコール分で酔うことがあります。
酒粕には、8～9%程度のアルコールを含みます。
- 子供
- 高齢者
- 妊婦
- アルコールに弱い人
上記のように、もともとアルコールに弱い人などが酒粕を食べ過ぎると酔いが回りやすいので注意してくださいね。
運転予定がある人も直前に酒粕は食べないようにしてくださいね！
太りやすい
酒粕を食べ過ぎると、太りやすいと言われています。
酒粕のカロリーは100gあたり227kcalあります。
| 食品 | 100ｇあたりのカロリー |
| 酒粕 | 227kcal |
| ご飯 | 156kcal |
分かりやすいところでご飯100gと比べても、酒粕の方がカロリーが多いのです。
食べ過ぎると、カロリー過多になってしまい太りやすくなってしまうので注意しましょう！
酒粕の効果的な食べ方！
酒粕を食べるなら効果的に摂取したいですよね。
そこで、ここでは1日あたりの適正量、注意点やポイント、おすすめの食べ方についてご紹介していきます。
酒粕の1日あたりの適正量
酒粕の1日あたりの適正量は、50g程度とされています。
それ以上は食べすぎとなりますので、量を守りましょう。
酒粕を食べるときの注意点やポイント！
酒粕を食べるときの注意点やポイントを知っておくことも重要ですよね。
そこで、ここでは3つご紹介していきます。
出来るだけ加熱せずそのまま食べる！
酒粕を食べるときには、出来るだけ加熱せずにそのまま食べるようにしましょう。
酒粕に含まれる酵母は熱に弱く、40℃程度に達すると死滅してしまうと言われています。
また、ビタミン類も熱に比較的弱いとされていますので、より効果を期待するなら生のまま食べるのが良いでしょう。
アルコールに弱い人は加熱する
先ほど、加熱はしないほうが良いとお伝えしましたが、アルコールに弱い人は加熱して食べるようにしましょう。
酒粕はアルコール度数が高いので、アルコールに弱い人が生のまま食べるのは危険です。
酒粕のアルコール分は、加熱することである程度まで飛ばすことが出来ると言われています。
目安としては、80℃以上で5分程度です。
ちぎったものを煮たり、蒸してから食べるようにしましょう。
食べるなら夜
酒粕を食べるなら夜がおすすめです。
酒粕は、アルコール度数もありますし、夜ならあとは就寝するだけのことが多いので気にせず食べることが出来ますね。
また、夜に食べることで寝ている間に疲労を回復したり、肌の再生を助ける代謝などがスムーズに行われます。
酒粕のおすすめの食べ方
酒粕のおすすめの食べ方について、ここでは3つご紹介していきます。
そのまま食べる
昨日の酒粕
— 髙梁 (@nao_nj1856) February 20, 2023
そのまま食しても美味
リピート確定 pic.twitter.com/n1Y802eoCR
酒粕はそのまま食べても十分においしく食べることが出来ます。
そのまま食べることで、酒粕本来の味や旨みを味わうことが出来るでしょう。
酒粕バナナスムージー
酒粕をそのまま食べるが苦手な方は、スムージーがおすすめです。
作り方は、上記の動画、40秒あたりから参考にしてみてくださいね！
材料：酒粕50g、凍らせたバナナ1本、牛乳180cc、砂糖大さじ1.5
- ミキサーに材料を全部入れる
- 蓋をして撹拌して混ざったら完成
牛乳の代わりに豆乳を使うのもおすすめですよ！
きゅうりの粕漬け
酒粕を粕漬けとして使うのもおすすめです。
用意するもの：きゅうり5本、酒粕100ｇ、塩30ｇ、砂糖70ｇ、みりん100mL、鷹の爪少し、だし昆布2枚、ジップロックなど密閉袋
- きゅうりのヘタをとる
- 縦半分に切り斜めに切る
- 酒粕をちぎる
- ジップロックなどの密閉袋にきゅうりと酒粕を入れる
- 塩、砂糖を入れ軽く馴染ませる
- みりん、鷹の爪、だし昆布を入れる
- 袋の上から丁寧に揉み込む
- ジップロックの封をする
- 冷蔵庫で3～4時間冷す
- 味をみて良ければお皿に盛り完成
漬け物にすることで、乳酸菌も増えるので腸活に効果が高いですよ！
漬ける時間も短いので直ぐに食べることが出来ますね。
酒粕を毎日食べ続けた結果のまとめ
酒粕を毎日食べ続けた結果の口コミ
- お肌の調子が整った
- 冷え症が改善された
- 便秘が解消された
酒粕を毎日食べた結果、口コミでは冷え症や便秘などに効果があったようでした。
また、効果効能でもお伝えしたように、美白や美肌にも良く、実際にお肌の調子が整ったというものもみられました。
ただし、食べ過ぎは体に悪い副作用がでることもあるので、効果的な食べ方でご紹介した適正量など守るようにしてくださいね。